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白玉虾饺
材料：
主料：澄粉300g，龙虾仁150g
辅料：肥膘30g，鸡蛋1只（取蛋清），玉兰片40g
调料：盐8g，味精3g，全自动变蛋机的视频，白胡椒粉2g，葱姜汁10g
制作：
1、玉兰片切末，肥膘与龙虾仁剁细加蛋清、盐、味精、白胡椒粉、葱、姜汁一同搅和成馅；
2、澄粉用开水烫制，和软，分成12只大小相同的饺子；
3、将虾馅包入饺子中，捏成“立式荷叶边蒸饺”装入小笼中入屉蒸5分钟，取出连同小笼一齐上桌。
特点：虾饺洁白如玉，婷婷玉立，馅心咸鲜流汁，回味无穷。
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面对万亿级规模的市场，农村电商如何开疆辟土?
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